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La mijoteuse électrique : un allié indispensable en cuisine
Pour les amateurs de cuisine, la mijoteuse électrique est un équipement essentiel. Grâce à ce petit bijou, vous pouvez cuisiner lentement vos plats à basse température en toute simplicité. Elle est constituée d’une cuve, d’un couvercle hermétique et d’un élément chauffant électrique qui vous permet de préparer toutes sortes de recettes culinaires.
Meilleure Mijoteuse électrique en promo cette année – Le top 5
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Les nombreux avantages de la mijoteuse électrique
La mijoteuse électrique offre de nombreux avantages, notamment le fait qu’elle ne nécessite pas de plaque de cuisson et qu’elle est très facile à utiliser. Elle est également très efficace pour réaliser des plats en sauce tels que des bœufs bourguignons, des blanquettes, des risottos, des tajines et bien plus encore. En préparant des repas familiaux avec une mijoteuse électrique, vous pourrez réaliser de grosses économies sur votre budget alimentaire. En fin de compte, l’achat d’une mijoteuse électrique est souvent rapidement rentable.
Nous sommes là pour répondre à votre question : quelle est la meilleure mijoteuse électrique sur le marché ? Nous avons réalisé des recherches approfondies afin de déterminer lequel des modèles actuellement disponibles offre les meilleures performances et caractéristiques. Notre article propose une analyse complète des diverses mijoteuses électriques, ainsi que des avis professionnels et des informations pratiques pour vous aider à faire votre choix. Nous vous invitons à prendre le temps de lire jusqu’au bout notre article, afin que vous puissiez obtenir toutes les informations nécessaires pour faire votre sélection.
Qu’est-ce une Mijoteuse électrique ?
Une mijoteuse électrique est un équipement électroménager polyvalent qui permet de cuire lentement tout type d’aliments. Elles sont dotées d’un couvercle, d’un panier de mijotage, d’un thermostat et d’une minuterie. Vous profitez ainsi d’une cuisson lente et sans surveillance, en conservant toutes les saveurs et les nutriments des aliments.
Comment choisir une Mijoteuse électrique ?
Afin de bien choisir votre mijoteuse électrique, vous devez prendre en compte plusieurs critères. Tout d’abord, le volume intérieur, important selon la taille de votre famille. Ensuite, le type de revêtement intérieur : acier inoxydable ou fonte céramique ? Puis, la puissance : plus elle est forte, plus la mijoteuse chauffe rapidement. D’autres points sont à envisager : les accessoires (panier végétal, livre de recettes…), le nettoyage et le design.
La puissance
La puissance est un critère important lorsqu’on choisit un appareil ménager tel qu’une mijoteuse électrique. Pour garantir une montée en température rapide et une gestion des hautes et basses températures, je recommande de choisir un modèle d’une puissance minimale de 150 watts. Si vous souhaitez pouvoir « saisir » les aliments, optez pour un modèle d’une puissance supérieure à 200 watts.
La capacité
La capacité est également un critère déterminant dans le choix d’une mijoteuse électrique. Elle est généralement exprimée en litres. Pour une petite famille ou un couple, un modèle de 4 à 5 litres conviendra parfaitement. Si vous êtes une grande famille ou si vous recevez régulièrement du monde, il sera préférable de choisir un modèle d’une capacité totale de 6 à 8 litres.
Les différents matériaux pour votre mijoteuse électrique
Les mijoteuses électriques en inox
Si vous recherchez un matériau robuste et durable, les mijoteuses en acier inoxydable sont idéales pour vous. En effet, ce matériau est un excellent conducteur de chaleur et facile à entretenir. Toutefois, il est important de noter que ces modèles sont souvent plus chers que les autres.
Les mijoteuses électriques en aluminium revêtu
Bien que les mijoteuses en aluminium revêtu soient bon marché et pratiques à utiliser et à nettoyer, leur durée de vie est généralement plus courte que les autres modèles. De plus, les substances controversées qui composent souvent leurs revêtements antiadhésifs peuvent se détériorer avec le temps.
Les mijoteuses électriques en céramique ou en grès émaillé
Les mijoteuses en céramique ou en grès émaillé sont quant à elles très résistantes et d’excellents conducteurs de chaleur. Non seulement elles offrent une qualité de cuisson optimale, mais leur nettoyage est également simplifié car elles sont lavables au lave-vaisselle.
Le couvercle de votre mijoteuse électrique
Il est préférable que le couvercle de votre mijoteuse soit en verre trempé transparent pour que vous puissiez suivre l’évolution de chaque cuisson sans avoir à le manipuler.
Les caractéristiques et la conception ergonomique
De nos jours, les mijoteuses électriques regorgent de fonctionnalités très utiles. Parmi elles, la minuterie avec avertisseur sonore en fin de cycle est un must. L’arrêt automatique et la fonction de maintien au chaud sont également très pratiques. Des témoins lumineux ou un écran LCD peuvent également simplifier votre utilisation. Sur certains modèles, il est également possible d’ajuster la température et la durée de cuisson en fonction de vos besoins.
La facilité de nettoyage
Une mijoteuse électrique doit vous faire gagner du temps, pas vous en faire perdre en la nettoyant. Assurez-vous donc que la cuve et le couvercle soient facilement amovibles et, de préférence, pouvant être nettoyés au lave-vaisselle.
En outre, si la cuve est amovible, vous pourrez la servir directement à table en l’apportant ou terminer votre cuisson sur vos plaques de cuisson ou votre four.
Le design et l’esthétique
Dans le passé, les mijoteuses électriques n’étaient pas toujours très attrayantes, mais au fil des années, les fabricants ont fait de grands progrès pour proposer des modèles plus modernes et esthétiques. Il est maintenant courant d’avoir le choix de la couleur et de trouver un appareil qui s’associera parfaitement avec votre cuisine.
Pourquoi acheter une Mijoteuse électrique ?
Un investissement dans une mijoteuse électrique peut être très rentable pour les familles nombreuses ou celles qui manquent de temps. En effet, la mijoteuse permet de préparer des repas sains et savoureux sans surveillance constante. Une fois préparés et mis en place, vos aliments cuiront doucement pendant des heures et garderont tous leurs nutriments et leur goût.
Pourquoi utiliser une mijoteuse électrique ?
Économiser temps et argent
La mijoteuse électrique est un excellent moyen pour économiser du temps et de l’argent. Il suffit de préparer les ingrédients, les mettre dans la cocotte, régler la minuterie et laisser mijoter tranquillement. Les plats mijotés sont très rentables car vous pouvez acheter des coupes de viande à faible prix, car le long processus de cuisson va les attendrir et les sublimer. De plus, vous pourrez préparer des grands plats économiques qui garderont leur fraîcheur jusqu’au lendemain grâce à une cuisson qualitative.
Consommation électrique réduite
La mijoteuse électrique consomme peu d’électricité comparée à votre plaque de cuisson ou à votre four. Elle gère automatiquement les basses températures et se coupe automatiquement dès que cela est nécessaire, ce qui permet de réaliser des économies d’énergie.
Saveurs et plaisir en cuisine
La cuisine mijotée permet de rehausser les saveurs en donnant le temps aux ingrédients de se marier et de bien parfumer vos plats. Les plats mijotés sont souvent très savoureux et plaisants à manger.
Valeur nutritive préservée
Cuisiner à la mijoteuse électrique permet de préserver les qualités nutritives de vos ingrédients sans les brûler avec des températures qui seraient trop élevées. Manger des plats mijotés est donc bien plus sain que de consommer des plats préparés ou cuits à une température trop vive.
Les avantages d’une Mijoteuse électrique
- Cuisson lente et sans surveillance.
- Conservation des nutriments et des saveurs.
- Facile à nettoyer et à entretenir.
- Réduction des coûts.
Comment utiliser une Mijoteuse électrique ?
L’utilisation d’une mijoteuse est très simple. Tout d’abord, vous choisissez les ingrédients que vous souhaitez cuire (viandes, légumes…). Ensuite, déposez-les dans le panier ou directement dans la mijoteuse. Puis, vous ajoutez les liquides (broth, bouillon…). Enfin, vous programmez votre mijoteuse en réglant la température et la durée de cuisson.
Comment bien entretenir votre mijoteuse électrique ?
Nettoyer votre mijoteuse
Avant de nettoyer votre appareil, assurez-vous qu’il est éteint, débranché et complètement refroidi.
Pour nettoyer la cuve amovible de votre mijoteuse, vous avez deux options : le lave-vaisselle ou le lavage manuel.
Si vous optez pour le lave-vaisselle, rincez d’abord la cuve avant de la placer dans celui-ci. Vérifiez que votre cuve est compatible avec le lave-vaisselle (ce qui est généralement le cas pour les modèles en céramique ou en inox).
Si vous préférez le lavage manuel, utilisez de l’eau et du liquide vaisselle. Un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse sera suffisant pour nettoyer l’intérieur de la cuve. Rincez ensuite la cuve à l’eau et séchez-la avec un chiffon doux.
Dans tous les cas, évitez de frotter l’intérieur de la cuve avec une éponge abrasive ou un outil solide pour éviter de l’endommager. N’utilisez pas non plus de produits corrosifs tels que le décap’four, surtout si votre cuve dispose d’un revêtement antiadhésif. Soyez encore plus précautionneux pour éviter d’abîmer le revêtement et de le faire s’effriter.
Les meilleures mijoteuses électriques
Crock-Pot CSC063X : la mijoteuse haut de gamme
Les avantages
- Contenance de 7,5 litres
- Minuterie numérique
- Départ différé jusqu’à 20 heures
- Cocotte amovible pour service à table
- Fonction maintien au chaud automatique
Les inconvénients
- Pas d’ustensiles inclus
- Absence d’affichage de la température
La mijoteuse Crock-Pot CSC063X est idéale pour les familles nombreuses qui souhaitent cuisiner des repas délicieux et copieux. Grâce à sa grande capacité de 7,5 litres, elle peut préparer des plats pour 10 personnes, voire plus. Son design en acier inoxydable avec une finition en inox foncé lui confère une élégance certaine qui s’intègrera parfaitement à votre cuisine.
Simple d’utilisation, elle dispose d’un panneau de contrôle numérique qui permet de choisir la température (haute ou basse) et de définir le temps de cuisson. Une fois que le temps est écoulé, la mijoteuse passe automatiquement en mode maintien au chaud, pour que vous puissiez déguster un repas chaud même après quelques heures.
Avec sa puissance de 320 watts, elle est idéale pour cuisiner des repas savoureux en peu de temps. Vous pourrez réaliser toutes sortes de plats comme des soupes, des ragoûts, des pâtes et même des desserts grâce au livre de recettes inclus de 76 pages. De plus, pour gratiner vos plats avant de les servir, la cocotte en céramique amovible peut être passée au four.
La mijoteuse est équipée d’une minuterie programmable qui permet le départ différé de la cuisson entre 30 minutes et 20 heures. Ainsi, vous pouvez préparer votre repas à l’avance et le déguster à l’heure souhaitée. La cocotte amovible et le couvercle sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Même si elle ne dispose pas d’ustensiles inclus ni d’affichage de température, cette mijoteuse Crock-Pot CSC063X est un excellent choix pour les débutants comme pour les chefs expérimentés, et son récent ajustement de prix la rend encore plus accessible.
Crock-Pot SCCPBPP605 : la mijoteuse haut de gamme
Avantages :
- Panneau de contrôle numérique intuitif
- Témoin lumineux indiquant le fonctionnement
- Cuve en grès amovible pour un nettoyage facile
- Convient pour 6 personnes
- Compatible avec le four et le lave-vaisselle
Inconvénients :
- Pas de fonction d’arrêt automatique
- Un peu encombrante
Découvrez la mijoteuse électrique Crock-Pot SCCPBPP605, le choix idéal pour préparer des plats succulents en toute simplicité. Grâce à son panneau de contrôle numérique intuitif, vous pouvez facilement choisir entre les deux modes de cuisson disponibles (haute ou basse température) pour une cuisson lente et uniforme de vos ingrédients. Lorsque votre plat est prêt, l’appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud pour le garder à la température idéale jusqu’à la dégustation.
Le témoin lumineux indique que la mijoteuse est en fonctionnement, et le minuteur vous permet d’ajuster précisément le temps de cuisson et de différer le départ de la cuisson. La cuve en grès amovible d’une capacité de 5,7 litres convient pour une famille de 5 à 6 personnes et peut être retirée de la base chauffante pour être posée directement sur la table pour un service facile.
De plus, cette mijoteuse Crock-Pot est compatible avec le four et le lave-vaisselle, ce qui facilite grandement son entretien. Mesurant 30,5 x 38,1 x 20,3 cm, elle est un peu encombrante mais son design élégant en acier inoxydable lui permet de s’intégrer harmonieusement dans votre cuisine. Avec une puissance de 230 watts, elle monte rapidement en température et ne nécessite aucune surveillance lorsqu’elle est en fonctionnement. Toutefois, elle n’a pas de fonction d’arrêt automatique.
Crock-Pot CSC060X : une mijoteuse électrique de milieu de gamme de qualité
LES PLUS
- Couvercle à charnière pratique
- Programmation facile et intuitive
- Format compact idéal pour les petites familles
- Fonction maintien au chaud automatique pour des plats toujours chauds
- Écran de contrôle numérique pour une utilisation simplifiée
LES MOINS
- Câble d’alimentation assez court
- Poignées en plastique qui peuvent être fragiles
Préparez des plats mijotés délicieux pour toute votre famille tout en économisant du temps pour profiter de moments de qualité grâce à la mijoteuse électrique Crock-Pot CSC060X. Avec sa capacité de 3,5 litres, cette mijoteuse convient pour la préparation d’un repas pour 3 à 4 personnes. Elle est facile d’utilisation grâce à son écran de commande numérique qui vous permet de choisir le mode et le temps de cuisson, ainsi que de consulter le temps restant grâce à la minuterie à compte à rebours.
Cette mijoteuse intègre une fonction maintien au chaud automatique qui s’enclenche automatiquement à la fin de la cuisson pour que votre plat soit toujours chaud à l’heure du dîner. Le couvercle à charnière est un atout supplémentaire de ce modèle, limitant les coulures de nourriture et les dégâts causés par la condensation.
Le récipient en céramique amovible est facile à nettoyer et compatible avec le four et le lave-vaisselle pour un entretien sans tracas. Avec un excellent rapport qualité-prix, cette mijoteuse est idéale pour les petites familles et son format compact lui permet de facilement trouver sa place au sein de votre cuisine. Seul bémol, le câble d’alimentation est assez court et les poignées en plastique peuvent être fragiles.
Crock-Pot CSC061X : l’alternative milieu de gamme
Avantages
- Format compact
- Modes de cuisson polyvalents
- Cuisson jusqu’à 20 heures
- Minuterie numérique
- Livret de recettes inclus
Inconvénients
- Pas de couvercle à charnière
- Capacité un peu juste (2,4 litres)
Cette mijoteuse électrique Crock-Pot CSC061X est une alternative pratique et polyvalente pour les couples et les petites familles. Avec sa capacité de 2,4 litres et ses dimensions compactes de 28,2 x 28,4 x 21,2 cm, elle trouve facilement sa place sur un plan de travail ou dans un placard de rangement après utilisation.
La mijoteuse bénéficie de différents modes de cuisson pour que vous puissiez cuisiner une grande variété de plats. Son écran de contrôle numérique facilite son utilisation et permet de régler facilement la température et le temps de cuisson. Un couvercle transparent vous permet de suivre la progression de la cuisson, bien qu’il ne soit pas à charnière.
La cuve en céramique noire est amovible et compatible avec le four et le lave-vaisselle, ce qui facilite grandement son entretien. Cette mijoteuse Crock-Pot inclut également une minuterie numérique pratique ainsi qu’un livret de recettes pour vous aider à cuisiner des plats délicieux et variés.
Une fois les ingrédients ajoutés et la cuisson lancée, vous pouvez vaquer librement à vos occupations en toute tranquillité. La mijoteuse s’occupe du reste et la fonction maintien au chaud s’active automatiquement à la fin de la cuisson pour vous permettre de déguster votre repas à tout moment.
Russell Hobbs 22740-56 : une mijoteuse électrique de qualité à petit prix
Les avantages
- Fonction maintien au chaud
- En acier inoxydable
- Pieds antidérapants
- 3 programmes de cuisson
- Cuve amovible pour saisir les aliments
Les inconvénients
- Non compatible avec les plaques à induction
- Pas de livret de recettes fourni
Cette mijoteuse électrique est équipée d’une cuve amovible qui permet de saisir vos aliments sur une plaque au gaz, ce qui est assez rare pour ce type d’appareil. Elle est vendue à moins de 40 €, ce qui en fait un choix très abordable. Avec ses trois modes de cuisson, elle est parfaite pour réaliser toutes sortes de recettes, quelle que soit leur complexité.
Cette mijoteuse en acier inoxydable dispose d’une cuve antiadhésive de 3,5 litres, amovible, qui convient pour une famille de 4 à 5 personnes. Elle est très simple d’utilisation, il suffit de tourner le bouton de réglage sur le mode de cuisson désiré pour que l’appareil commence à fonctionner immédiatement. Le couvercle transparent vous permet de suivre facilement l’avancée de la cuisson, et la fonction maintien au chaud vous permet de maintenir votre plat à température idéale jusqu’au moment du repas. Les poignées et le corps de l’appareil sont thermo-isolés pour une manipulation en toute sécurité, et les pieds antidérapants assurent la stabilité de l’appareil.
Si vous cherchez une mijoteuse électrique de qualité à petit prix, la Russell Hobbs 22740-56 est un choix judicieux.
Crock-Pot CSC046X-01 : une alternative économique
Les avantages
- Cocotte en grès amovible
- Ergonomie des poignées
- Couvercle en verre
- 2 réglages de température
- Fonction maintien au chaud
Les inconvénients
- Pas de minuteur
- Contenance de 2,4 litres
Cette mijoteuse électrique est très simple d’utilisation et dispose de deux modes de cuisson : à basse température pour une cuisson lente pendant plusieurs heures, ou à haute température si vous n’avez que peu de temps devant vous pour la préparation du repas. Grâce à la fonction maintien au chaud, vous pouvez préparer votre plat en avance et le conserver à bonne température jusqu’à la dégustation.
La cocotte amovible et antiadhésive en grès d’une contenance de 2,4 litres convient pour une personne seule ou un couple.
Les différents types de Mijoteuse électrique
Il existe différents modèles de mijoteuses selon leurs caractéristiques techniques et leurs tailles. Il y a notamment la mini mijoteuse qui offre une capacité allant jusqu’à 4 litres et qui est idéale pour les couples ou les petites familles. Il y a ensuite la mijoteuse classique qui offre une capacité variant entre 5 et 8 litres pour 4 à 6 personnes. Enfin, il y a la grande mijoteuse dont la capacité varie entre 10 et 12 litres pour 7 à 8 personnes.
Les meilleures marques de Mijoteuse électrique
- Crock-Pot.
- Cuisinart.
- Hamilton Beach.
- Tefal.
Les avis clients de Mijoteuse électrique
De nombreux consommateurs se disent satisfaits des performances et des avantages qu’offrent les mijoteuses électriques. Selon eux, elles sont très faciles à utiliser et à nettoyer, offrent une cuisson lente parfaite et permettent une grande économie de temps et de deniers. En outre, elles sont livrées avec des accessoires utiles pour varier les plaisirs culinaires.
En résumé, les mijoteuses électriques sont des appareils polyvalents qui permettent une préparation rapide des repas tout en préservant le goût des aliments ainsi que leurs nutriments. Elles offrent une variété de tailles pour convenir à chaque type de famille ainsi qu’une multitude d’accessoires pour cuire divers aliments. Les clients se disent satisfaits des performances globales de ce type d’appareil.
Questions fréquentes (FAQ)
Est-ce que l’utilisation d’une mijoteuse est énergivore ?
En général, les mijoteuses ont une puissance électrique assez faible, ne dépassant pas les 300 watts. Cela permet une cuisson constante et efficace tout en consommant moins d’énergie que les plaques de cuisson, surtout les modèles électriques.
Quelle est la différence entre une mijoteuse et un autocuiseur ?
L’autocuiseur utilise la pression pour offrir une cuisson rapide, alors que la mijoteuse utilise le temps et une température plutôt faible pour cuire les plats à point. Bien que ces deux appareils puissent préparer des plats similaires, leur fonctionnement est opposé. Le choix de l’un ou de l’autre dépend donc de votre rythme de vie.
Quelle puissance faut-il pour une bonne mijoteuse ?
Il est recommandé d’éviter les mijoteuses avec une puissance trop élevée. Pour une cuisson constante, il est préférable de choisir un modèle de 300 ou 400 watts, car cela n’ira pas plus vite ni mieux. Toutefois, la puissance influencera la consommation électrique du foyer.
Doit-on saisir la viande avant de la mettre dans la mijoteuse ?
Saisir la viande dans une poêle ou dans la mijoteuse, si elle le permet, est une étape recommandée pour ajouter de la saveur. Bien que facultatif, cela peut améliorer la qualité des plats mijotés en leur donnant un goût plus prononcé.
