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![Russell Hobbs Cuiseur Vapeur [Grande capacité] Cook@Home (800W, 9 L, 3 niveaux, 1 panier cuiseur de riz + 6 supports à œufs incl., écran digital, minuterie programmable, 3 Paniers sans BPA) 19270-56](https://m.media-amazon.com/images/I/51OetQKKdUL._SL160_.jpg)
Les avantages de la cuisson vapeur avec un cuiseur vapeur
La cuisson vapeur est une méthode de cuisson qui préserve la qualité nutritive des aliments au maximum. Pour cela, rien ne vaut un cuiseur vapeur ! Ce dispositif se compose d’un socle pour contenir l’eau et de paniers vapeurs qui s’empilent les uns sur les autres. Pendant la cuisson, l’eau contenue dans le réservoir à la base du cuiseur vapeur se transforme en vapeur et se diffuse dans tous les compartiments pour cuire les aliments. Les légumes, fruits, viandes, volailles, poissons et fruits de mer ne perdent ni leur apparence, ni leur goût, ni leurs nutriments, grâce à la cuisson douce.
Meilleur Cuiseur vapeur en promo cette année – Le top 5
Ces dernières années, les cuiseurs vapeurs ont évolué. Les aliments sont désormais plus savoureux et mieux cuits qu’auparavant. Les modèles modernes sont équipés d’un diffuseur d’arômes pour ajouter des herbes et des épices, ou encore de plusieurs programmes de cuisson pour différents types d’aliments. Avec un cuiseur vapeur, il est possible de cuire des légumes croquants ou du poisson moelleux. En outre, il est possible de cuisiner plusieurs aliments en même temps dans un cuiseur vapeur, comme des œufs ou de la semoule.
Nous sommes conscients de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, et nous savons aussi que la cuisson à la vapeur est l’un des moyens les plus sûrs et les plus sains de cuire des aliments.
C’est pourquoi nous avons examiné le meilleur cuiseur vapeur disponible sur le marché. Nous avons comparé les différents modèles, en analysant leurs fonctionnalités, leurs options et leurs caractéristiques. Nous avons également pris en compte le type d’aliments qui conviennent le mieux à chaque modèle, ainsi que les accessoires ou options qui accompagnent chacun d’eux.
Enfin, nous avons consulté des utilisateurs pour connaître leurs impressions sur les différentes marques et modèles. Dans cet article, nous partagerons nos conclusions et vous guiderons dans le choix du meilleur cuiseur vapeur pour votre maison.
Qu’est-ce qu’un Cuiseur vapeur ?
Un cuiseur vapeur est un appareil électroménager qui permet de cuire les aliments à la vapeur. La cuisson à la vapeur douce et homogène préserve les qualités nutritionnelles des aliments et permet d’obtenir des plats sains et savoureux.
Comment choisir un Cuiseur vapeur ?
En choisissant un cuiseur vapeur, il est important de prendre en compte l’espace dont on dispose dans sa cuisine, le type d’aliments à cuire et le budget dont on dispose. Il est également important de vérifier si l’appareil possède des fonctionnalités supplémentaires utiles, telles que des programmes automatiques, des dispositifs de verrouillage, etc.
Pourquoi acheter un Cuiseur vapeur ?
Les avantages du cuiseur vapeur sont nombreux. C’est une façon rapide et saine de préparer des repas nutritifs et savoureux qui conservent tous leurs nutriments. La cuisson à la vapeur est également très facile à nettoyer et consomme très peu d’énergie. Enfin, le temps de cuisson est généralement très court, ce qui permet de préparer les aliments en un rien de temps.
Comment utiliser un Cuiseur vapeur ?
Le fonctionnement du cuiseur vapeur est très simple : il suffit de remplir le récipient avec les aliments à cuire et d’ajouter un peu d’eau. Une fois que l’eau commence à bouillir, la vapeur commence à monter et à cuire les aliments. Une fois la cuisson terminée, il suffit de vider le récipient et de le nettoyer rapidement.
La puissance
Comme pour la plupart des appareils électroménagers, la puissance d’un cuiseur vapeur est exprimée en watts. Elle joue un rôle important dans l’efficacité et la rapidité de la cuisson. Si vous souhaitez gagner du temps, il est donc essentiel de choisir un modèle doté d’une puissance minimale de 800 watts.
La capacité
La contenance des cuiseurs vapeurs varie selon les modèles et peut avoir une importance variable en fonction de vos besoins. Si vous êtes un couple ou une famille, ou si vous recevez régulièrement, il est important de choisir un modèle avec une capacité adaptée. Les cuiseurs vapeurs peuvent être dotés d’un ou plusieurs paniers, qui permettent de cuire des quantités importantes d’aliments différents en même temps. Les modèles les plus petits offrent une contenance de 5 ou 6 litres, tandis que les plus grands peuvent atteindre 10 litres, idéal pour préparer un repas pour 10 personnes.
Les fonctionnalités et l’ergonomie générale
Les cuiseurs vapeurs modernes sont équipés de nombreuses fonctionnalités intéressantes, telles que le maintien au chaud et le départ différé pour programmer la mise en marche de l’appareil ou l’arrêt automatique de celui-ci. L’appareil doit également être simple et intuitif à utiliser, avec un écran LCD ou une molette de sélection pour faciliter l’utilisation.
Les matériaux
Les paniers sont souvent fabriqués en thermoplastique, mais il est important de vérifier qu’ils sont sans Bisphénol A, une substance dangereuse. Certains modèles proposent également des paniers en verre ou en acier inoxydable. Pour l’appareil lui-même, l’acier inoxydable est l’idéal car il est facile à entretenir et durable.
Comment utiliser de l’eau pour un cuiseur vapeur ?
L’eau peu minéralisée est idéale pour éviter la formation rapide de calcaire. La dureté de l’eau du robinet chez vous doit être prise en compte. Les eaux minérales en bouteille sont souvent riches en minéraux et ne sont donc pas forcément la meilleure alternative. Il est préférable de filtrer l’eau du robinet pour une meilleure utilisation.
Comment assaisonner les plats au cuiseur vapeur ?
Il est préférable de ne pas saler les plats cuits à la vapeur, car la vapeur retire une partie du sel présent. Vous pouvez ajouter des épices ou du citron dans l’eau pour assaisonner vos plats. Il est recommandé de saler directement dans l’assiette ou dans le plat de service après la cuisson.
Les différents types de Cuiseurs vapeurs
- Cuiseurs vapeurs monopanier : Ils disposent d’un seul panier pour la cuisson des aliments.
- Cuiseurs vapeurs multi-paniers : Ils disposent de plusieurs paniers pour la cuisson des aliments, ce qui permet de préparer plusieurs types d’aliments en même temps.
- Cuiseurs vapeurs à pression : Ce type de cuiseur est doté d’un système à pression qui permet une augmentation rapide de la température et une cuisson plus rapide.
Les meilleurs cuiseurs vapeur
Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 : la solution économique
Les avantages
- Puissance de 800 watts
- Trois paniers vapeur
- Capacité de 9 litres
- Minuteur de 60 minutes
- Utilisation intuitive
Les inconvénients
- Pas de modes pré-programmés
- Absence de bouton marche/arrêt
Avec une dimension de seulement 27,5 cm de diamètre et 25,5 cm de hauteur, le cuiseur vapeur Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 est idéal pour s’intégrer parfaitement dans votre cuisine. Ses trois paniers vapeur, empilables pour faciliter le rangement après utilisation, ont une capacité totale de 9 litres. Vous pouvez ainsi cuire en une seule fois tous vos aliments, tels que des légumes, du poisson, du riz ou des œufs (six emplacements sont prévus dans chaque panier).
Très simple à utiliser, ce cuiseur vapeur est équipé d’un minuteur, permettant de régler la durée de cuisson jusqu’à 60 minutes. Il dispose également d’un arrêt automatique avec un signal sonore pour vous avertir lorsque votre repas est prêt. Deux orifices sont situés de chaque côté de l’appareil pour faciliter le remplissage de la cuve d’eau, et un indicateur de niveau de remplissage vous permet de vérifier en un coup d’œil.
Avec une puissance de 800 watts, ce cuiseur vapeur monte rapidement en température et est relativement léger, ce qui facilite sa manipulation. Fabriqué avec des matériaux de qualité et des finitions en acier brossé, il est plébiscité par les utilisateurs pour son fonctionnement intuitif et son ergonomie. Les différents éléments amovibles sont lavables en machine. Ce cuiseur vapeur économique est le choix parfait pour une cuisine saine et pratique au quotidien.
Seb Minicompact VC139800 : l’alternative économique
Les avantages
- Puissance de 800 watts
- Deux paniers vapeur indépendants
- Bac à riz et céréales inclus
- Minuteur de 60 minutes
- Niveau d’eau visible
Les inconvénients
- Absence de notice avec les temps de cuisson
- Capacité légèrement limitée pour une famille
Le Seb Minicompact VC139800 est un cuiseur vapeur peu coûteux qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine grâce à son format compact (26 x 31 x 28 cm). Pesant seulement 1,71 kg, il possède des pieds antidérapants et un design moderne avec des finitions soignées. Ce cuiseur vapeur est fourni avec deux bols vapeur indépendants d’une capacité de 3 litres chacun, ainsi qu’un bac à riz et céréales d’un litre pour une préparation complète en une seule cuisson.
Innovant et pratique, ce cuiseur vapeur dispose d’un système de rangement breveté qui vous permet de gagner de la place dans vos placards. Tous les accessoires et le couvercle sont compatibles avec le lave-vaisselle, et le niveau d’eau de l’appareil est parfaitement visible. Le réservoir se remplit facilement même en cours de cuisson, et un bouton central permet d’ajuster le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.
Vendu autour de 40 €, le Seb Minicompact VC139800 est garanti 2 ans et les pièces détachées sont disponibles pendant 15 ans. Avec une puissance de 800 watts, il permet de cuire rapidement et sainement toutes sortes d’aliments. Lorsque le minuteur est terminé, l’appareil s’arrête automatiquement pour économiser de l’énergie et éviter le gaspillage.
Cependant, il est important de noter qu’il n’y a pas de notice avec les temps de cuisson fournis avec l’appareil. De plus, la capacité du cuiseur vapeur peut être un peu juste pour une famille nombreuse.
Moulinex Steam’up VJ504010 : le choix de milieu de gamme idéal
Avantages
- 8 programmes automatiques
- Fabriqué en France
- Maintien au chaud
- Panneau de commande tactile
- Livre de recettes inclus
Inconvénients
- Temps de cuisson un peu long
- Poids élevé (2,44 kg)
Ce cuiseur vapeur Moulinex Steam’up VJ504010 est un choix pratique et polyvalent, conçu pour s’adapter à des plats de diamètre compris entre 16 cm et 28 cm. Avec son grand panneau de commande tactile et son affichage LCD, vous pouvez facilement ajuster le temps de cuisson, la température, ou choisir parmi ses 8 programmes automatiques : légumes, viandes, poissons, riz, décongélation, réchauffage, maintien au chaud et le mode manuel.
Grâce à la technologie Steam’up brevetée par la marque, ce cuiseur vapeur peut s’adapter à toutes les formes et dimensions de plats. Il préserve les nutriments des aliments avec une température constante de 100 °C. Il est également fourni avec un livret de 30 recettes, ainsi qu’un panier vapeur en acier inoxydable.
Fabriqué en France, le Moulinex Steam’up VJ504010 est compact, avec une hauteur de moins de 20 cm, ce qui le rend facile à ranger dans un placard après utilisation. Il est également doté d’un réservoir d’eau d’une capacité de 700 ml, qui permet une autonomie de cuisson d’environ 45 minutes.
Bien que son temps de cuisson soit un peu long, ce cuiseur vapeur de 2,44 kg est idéal pour ceux qui recherchent un appareil polyvalent avec des fonctionnalités avancées.
Seb Ultracompact VC204800 : l’alternative milieu de gamme
Avantages
- Puissance de 800 watts
- Trois paniers vapeur pour une capacité totale de 9 litres
- Bac à riz et céréales inclus pour varier les recettes
- Minuteur de 60 minutes pour une cuisson parfaite
- Accessoires lavables en machine pour un nettoyage facile
Inconvénients
- Vidage du réservoir d’eau nécessaire pendant la cuisson
- Pas de livret de recettes inclus
Conçu pour satisfaire les besoins des familles, le cuiseur vapeur Seb Ultracompact VC204800 est doté de trois bols empilables, offrant une capacité de cuisson totale de 9 litres. Cette capacité permet de préparer simultanément plusieurs aliments, économisant ainsi du temps et de l’énergie tout en garantissant un repas sain et savoureux. Avec une puissance de 800 watts, cet appareil est économe en énergie et dispose d’un minuteur pratique d’une durée de 60 minutes.
Le cuiseur vapeur Seb Ultracompact VC204800 est livré avec un bac spécialement conçu pour la cuisson de riz et de céréales. Le niveau d’eau dans le réservoir est visible, et il est possible de le remplir pendant la cuisson sans interrompre le cycle. Le système de rangement breveté de Seb permet d’empiler les différents éléments pour un rangement pratique dans votre cuisine.
Commercialisé à moins de 60 €, le cuiseur vapeur Seb Ultracompact VC204800 est apprécié par ses utilisateurs pour sa grande capacité, son ergonomie et son fonctionnement intuitif. Les trois bols, le bac à riz et le couvercle se nettoient facilement et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Ce cuiseur vapeur est également conforme à la législation en vigueur et ne contient pas de bisphénol A. Cependant, il nécessite un vidage du réservoir d’eau pendant la cuisson, et il n’est pas fourni avec un livret de recettes.
Cuisinart STM1000E : l’excellence en cuiseur vapeur haut de gamme
Les avantages :
- Puissance de 1 800 watts
- 5 programmes automatiques
- Affichage numérique
- Plat à vapeur en verre de 5 litres
- Fonction de maintien au chaud
Les inconvénients :
- Assez encombrant
- Pas de mode manuel
Ce cuiseur vapeur Cuisinart STM1000E est un appareil haut de gamme conçu avec des matériaux de qualité. Il combine un plateau de cuisson en acier inoxydable à un plat en verre d’une capacité de 5 litres, parfait pour la cuisson et facilement amovible pour le service à table. Doté d’une puissance de 1 800 watts, il chauffe rapidement et est prêt en seulement 30 secondes.
L’utilisation est simple grâce au panneau de commande numérique qui dispose de 5 programmes automatiques pour la cuisson de différents aliments, ainsi que des fonctions de maintien au chaud et de réchauffage. Un compte à rebours s’affiche sur l’écran LCD une fois le programme lancé et une sonnerie retentit à la fin de la cuisson.
Ce cuiseur vapeur dispose d’un plateau qui soulève les aliments pour que la vapeur circule autour d’eux, évitant ainsi de devoir retourner les ingrédients délicats comme le poisson. Toutes les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle et l’appareil est garanti 3 ans par le fabricant.
Tefal Convenient Deluxe VC502D : l’alternative haut de gamme
Les avantages :
- Puissance de 900 watts
- Nombreux modes de cuisson
- Bols en acier inoxydable
- Capacité familiale (9 l)
- Panneau de commande tactile
Les inconvénients :
- Capacité du bac à riz
- Câble d’alimentation un peu court
Avec le cuiseur vapeur Tefal Convenient Deluxe VC502D, préparez rapidement des repas sains et savoureux pour toute la famille grâce à ses 3 grands bols en acier inoxydable d’une capacité de 3 litres chacun, permettant de préparer un plat complet pour 4 personnes en une seule cuisson. Il bénéficie d’un format compact et peut être facilement rangé après utilisation.
Ce cuiseur vapeur est équipé d’un grand panneau de commande tactile avec affichage LED offrant 8 programmes automatiques et 5 préréglages pour la cuisson des légumes mous, des légumes durs, du poisson, du riz et des légumes. Il dispose également de fonctions pour réchauffer et maintenir au chaud, ainsi qu’un livret téléchargeable avec 40 recettes pour cuisiner une variété de délicieux petits plats.
Les meilleures marques de Cuiseurs Vapeurs
Les meilleures marques sur le marché sont Philips, Tefal, Moulinex, Russell Hobbs et Mellow. Ces marques proposent une large gamme de produits haut de gamme conçus pour répondre aux besoins des consommateurs les plus exigeants.
Entretenir votre cuiseur vapeur
Les fonctionnalités et l’ergonomie générale
Les cuiseurs vapeurs modernes sont dotés de fonctionnalités intéressantes, telles que le maintien au chaud, le départ différé et l’arrêt automatique. Ils doivent également être simples et intuitifs à utiliser, avec un écran LCD ou une molette de sélection pour faciliter la tâche. Le remplissage d’eau doit également être facile pour vous faire gagner du temps.
Les matériaux
Les paniers sont souvent en thermoplastique, mais assurez-vous qu’ils sont sans Bisphénol A. Certains modèles proposent des paniers en verre ou en acier inoxydable, idéal pour un nettoyage facile et une grande durabilité.
Nettoyer votre cuiseur vapeur
Avant de nettoyer votre cuiseur vapeur, assurez-vous de le mettre hors tension et de le débrancher. Les paniers peuvent être lavés au lave-vaisselle sur certains modèles, sinon, retirez les résidus d’aliments et nettoyez-les avec une éponge humidifiée à l’eau savonneuse. Rincez avec un chiffon imbibé d’eau claire et nettoyez les parois extérieures et le réservoir d’eau avec un chiffon humide. Évitez d’utiliser des éponges abrasives ou des détergents corrosifs qui pourraient endommager l’appareil.
Prévenir le tartre
Tout appareil émettant de la vapeur peut s’entartrer s’il n’est pas nettoyé régulièrement. Pour prévenir la formation de tartre, versez un demi-litre de vinaigre blanc dans le réservoir d’eau et faites fonctionner la machine pendant 30 minutes. Rincez abondamment le réservoir et les paniers à l’eau claire et répétez l’opération autant de fois que nécessaire. Cela permettra d’allonger considérablement la durée de vie de votre cuiseur vapeur.
Les avis clients sur les Cuiseurs Vapeurs
Les avis clients indiquent que ces produits sont très faciles à utiliser et permettent des repas sains et savoureux en peu de temps. Les internautes apprécient également le design compact et moderne des produits ainsi que la possibilité d’effectuer plusieurs types de cuisson simultanément.
L’achat d’un cuiseur vapeur peut être un excellent investissement pour tous ceux qui souhaitent préparer des repas sains en peu de temps. Les principaux avantages d’un tel appareil sont la possibilité de conserver les nutriments contenus dans les aliments, son faible coût énergétique et son nettoyage facile.
En outre, grâce à sa grande variété de modèles disponibles sur le marché, il est possible de choisir celui qui correspond le mieux aux besoins et aux goûts culinaires personnels.
FAQ – Questions fréquentes
Quel est le coût d’un cuiseur vapeur ?
Il existe des cuiseurs vapeur électriques de qualité à partir de 50 € et jusqu’à 100 €. Il n’est pas nécessaire de dépenser plus, car cela n’apporte pas beaucoup plus en termes de qualité ou d’ergonomie. Les modèles coûtant moins de 50 € sont généralement des cuiseurs vapeur de type casserole, conçus pour être posés sur des plaques de cuisson, et non des appareils électriques totalement autonomes.
Quelle est la différence entre un cuit-vapeur et un vitaliseur ?
Le vitaliseur est souvent présenté comme un cuit-vapeur santé, car il ne dépasse pas 95°C. On parle alors de cuisson vapeur douce. En réalité, il s’agit d’un ustensile de cuisine commercialisé par Marion Kaplan, conçu pour être utilisé sur des feux de cuisine. Il a des trous plus grands pour garantir qu’il n’y aura pas de montée en pression, et son couvercle est une cloche pour que l’eau ne retombe pas sur les aliments, mais sur les côtés. Bien que les différences visuelles soient évidentes, il n’est pas prouvé que la qualité nutritive des aliments soit améliorée. En outre, le vitaliseur coûte beaucoup plus cher qu’un cuit-vapeur (électrique ou non) et cuit plus lentement.
Quelle eau utiliser pour un cuiseur vapeur ?
Il est préférable d’utiliser une eau peu minéralisée pour éviter une accumulation rapide et importante de calcaire. Il est donc recommandé de vérifier la dureté de l’eau du robinet chez soi. L’eau minérale en bouteille n’est pas toujours la meilleure alternative, car ces eaux sont souvent riches en minéraux. Il est donc préférable de filtrer l’eau du robinet.
Comment assaisonner les plats cuits à la vapeur ?
Bien qu’il soit possible d’ajouter des épices ou du citron dans l’eau pour assaisonner les plats, il est préférable de ne pas saler. En effet, la vapeur retire une partie du sel présent. Il est donc préférable de saler après la cuisson, directement dans l’assiette ou dans le plat de service.
